«Voglio essere al di fuori delle etichette. Non voglio che tutta la mia vita sia compressa in un’unica parola. Una storia. Voglio trovare qualcos’altro, che
Bella occasione per assaggiare qualche vino proveniente dalla Georgia, dove la tradizione dei qvevri, le anfore interrate già note nel 5000AC, ha una nuova vitalità,
Una tipologia, quella del Morellino di Scansano, che ha fortemente ricercato, e oggi probabilmente (ri)trovato, una propria identità, comunicativa e profondamente mediterranea, frutto di un
Mancano ormai pochi giorni alla terza edizione di Vini Bagnanti, l’evento dedicato al vino artigianale e al racconto dei territori che sabato 20 giugno trasformerà
L’eccellenza italiana dei vini frizzanti (e talvolta spumanti) autoctoni: bianchi, rosa o rossi, secchi o dolci, rifermentati in bottiglia (o talvolta in autoclave)
Borotalco e Santa Maddalena suona l’abbinamento più improbabile e disgustoso mai proposto. Ma qui non suggerisco di sperimentare una cucchiaiata di borotalco – magari al
Riva degli Etruschi, sulla costa livornese subito fuori San Vincenzo, si è andato trasformando in un vero e proprio ecosistema in cui accogliere i propri
Rewine Canavese è arrivato alla sesta edizione ed è stato l’occasione per approfondire i territori della Pedanea Canavesiana, area di transizione tra la pianura torinese
Alla scoperta della linea Lomanegra della cantina abruzzese Rosarubra di Città Sant’Angelo, nell’entroterra pescarese. Cru singoli nella zona di Pietranico – dove antichi palmenti in
Sancerre, Champagne e Jura: appunti di viaggio e di degustazione
