Gli Stati (semi)generali del vino maremmano

Nell’azienda maremmana Roccapesta si è svolto un incontro fra una quindicina di produttori di Morellino di Scansano per mettere a fuoco il presente e il futuro della denominazione. Gli argomenti più scottanti: l’opportunità o meno di una zonazione (alcuni contrari, alcuni a favore), la ricerca di nuovi mercati e/o un’ulteriore esplorazione di quelli vecchi, il definitivo abbandono del modello “California della Toscana” a favore di uno stile di Sangiovese snello, delicatamente fruttato, flessuoso, addirittura “marittimo”