Panizzi

9 November 2020

Località Santa Margherita, 34
53037 San Gimignano SI
Tel. 0577 941576
walter.sovran@panizzi.it

Se l’azienda ha perduto l’apporto del suo indimenticabile fondatore Giovanni Panizzi, grazie all’impegno della famiglia Niccolai non sono di certo venuti meno i presupposti che stanno all’origine di questo importante progetto nato 40 anni orsono in terra sangimignanese: fare emergere le reali peculiarità della Vernaccia, in questo caso efficacemente enucleate dalla celebre Riserva, uno dei vertici espressivi della denominazione. Concepita nell’ottica di esaltare le doti di longevità e complessità, la sua parabola espressiva ha profondamente segnato le traiettorie stilistiche dei bianchi della zona. Elaborata in modo differente rispetto alla Riserva, ma oltremodo brillante per reattività e dinamismo, la Vernaccia Vigna Santa Margherita è l’altro irrinunciabile caposaldo aziendale. Non mancano poi sfiziose interpretazioni in rosso, fra cui spicca un inusuale ma sempre più centrato Pinot Nero.

Vini in degustazione

  • Vernaccia di San Gimignano 2021
  • Vernaccia di San Gimignano Vigna Santa Margherita 2020
  • Vernaccia di San Gimignano Riserva 2017
  • Evoé 2016
  • Ceraso 2021
  • San Gimignano Pinot Nero 2019
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