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Panizzi


tavolo 80

CONTATTI

Panizzi
Località Santa Margherita, 34
53037 San Gimignano (SI)
Tel. +39 0577 941576
email: panizzi@panizzi.it
web: www.panizzi.it

DESCRIZIONE

Se Panizzi ha perduto l’apporto del suo fondatore e deus ex machina Giovanni, recentemente scomparso, non sono certo venuti meno i presupposti che stanno all’origine di questo importante progetto agricolo nato trent’anni orsono in terra sangimignanese: fare emergere le reali peculiarità della locale Vernaccia, in questo caso efficacemente enucleate dalla celebre Riserva, uno dei vertici della denominazione. Concepita nell’ottica di esaltare le doti di longevità e complessità, la sua parabola espressiva ha profondamente segnato le traiettorie stilistiche dei bianchi della zona. Elaborata in modo differente rispetto alla Riserva, ma altrettanto brillante per reattività e dinamismo, la Vernaccia Vigna Santa Margherita è l’altro irrinunciabile caposaldo aziendale. Non mancano però sfiziose interpretazioni in rosso, fra cui spicca un inusuale Pinot Nero.

I VINI IN DEGUSTAZIONE

  • Vernaccia San Gimignano 2017
  • Vernaccia San Gimignano Vigna Santa Margherita 2015
  • Vernaccia San Gimignano Riserva 2013
  • Evoé 2013
  • Ceraso 2017
  • San Gimignano Pinot Nero 2015
  • Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno 2013

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