Via della Cappella, 864
55100 Lucca
Tel. 347 7166550
info@valledelsole.eu
Un’enologia più che attenta al servizio del territorio e delle sfumature di sapore, che in questi luoghi significano soprattutto freschezza, snellezza e contrappunto gustativo. Il tutto sotto l’egida di una viticoltura pulita che ha fatto propri i principi della biodinamica. Il percorso virtuoso di Marco Borselli porta ad esaltare le specificità della Val Freddana, e lo fa in una serie di vini di impeccabile fattura, a proprio agio sia sul fronte dei bianchi che dei rossi, passando da golose versioni d’annata a più ambiziose (e rare per il territorio) versioni di Sangiovese in purezza (Ebrius). Ineludibile la conoscenza.
Vini in degustazione
- Malìe 2024
- H’Ama 2023
- Occhi di Fata 2024
- Linchetto 2024
- Libente 2023
- Ebrius 2022
