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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Leonardo da Vinci ha lavorato qui. La nuova “via vinosa” della Tenuta di Artimino

La Tenuta di Artimino rilancia la sua produzione vinicola grazie anche all’enologo Filippo Paoletti, che firma i Brunello di Montalcino di Lisini. E i risultati iniziano a vedersi

Brunello di Montalcino 2013: riflessioni su un’annata (e su una identità)

A partire da una analisi sull’annata 2013 di Brunello, annata importante, accorgersi che non c’è rosa senza spina. E che forse i mutamenti climatici in corso impongono ormai una seria riflessione metodologica, in vigna e in cantina, per garantire ciò c…

Taste Alto Piemonte, o del tempo ritrovato. Seconda parte

Seconda e ultima puntata della saga dedicata all’Alto Piemonte, stavolta con il dettaglio e i vini delle denominazioni Boca, Ghemme e Gattinara, punte di diamante di un territorio composito ed affascinante ormai diffusamente infiltratosi di purezza ed …

29 aprile al Park Hotel di Villa Quaranta a Pescantina (VR), la Festa Vini Classici della Valpolicella celebra il 60° anniversario

Nell’ambito della manifestaziobe che inizierà il 20 aprile, un parterre di esponenti del panorama viticolo internazionale risponde su temi cardini del mondo enologico – longevità, modernità e unicità – nella tavola rotonda in programma alle ore 20.30 a…

4 e 5 maggio: a Penone/Cortaccia (BZ) occhi puntati sul Sauvignon Blanc

Prima edizione di SAUVIGNON EXPERIENCE, manifestazione dedicata al Sauvignon blanc,
che proporrà in degustazione al pubblico oltre 120 Sauvignon da tutto il mondo.

Dal 30 aprile al 5 maggio a Bologna torna Garden Beer

Ai Giardini Margherita l’appuntamento birrario (e non solo) del primo maggio bolognese. Birre artigianali, food, musica, Legnogiocando: nel cuore verde di Bologna sei giornate di gusto e divertimento per tutta la famiglia!

Dal 1947 la Trattoria Del Pescatore propone (magistralmente) i frutti del lago Trasimeno

“Del lago mi stupisce sempre il silenzio”. “Perchè?” – mi ha chiesto la persona che mi aveva fatto il regalo di portarmi in questi luoghi – “Perchè chi è nato sul mare è abituato al rumore dell’acqua, alla forza e al vigore delle sue …

Voglia di mare. Di più, voglia di ricci (di mare)

Da oggi lo so. Sì, lo so. Se mai dovessi essere condannato all’ultimo pasto saprei esattamente cosa vorrei mangiare… ma non in uno posto qualunque eh! Ebbene, le mie desiderata sarebbero un piatto di tagliolini ai ricci di mare, e poterli m…

Il mio carbonara day

Un incontro di pepi, per dio, vortice ipnotico fra una carbonara comme-il-faut e un coinvolgente pinot d’Aunis di Patrice Colin, vigneron della Vendome, che ha dalla sua due o tre singolarità: un vitigno letteralmente strappato all’oblio (p…

Checchino dal 1887 a Roma: quando la storia si reinventa

Il nuovo cocktail bar del mitico Checchino dal 1887, a Roma. Come a dire: quando le nuove frontiere del miscelato incontrano la cucina romanesca, quella vera.

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