“Abbiamo cercato di riflettere su un tema vasto come il ‘vino contemporaneo’ nel solo modo che ci è parso sensato, alla maniera dei pittori cubisti: rinunciando cioè in partenza ad attaccarlo frontalmente.”….
Imminente ormai l’uscita di un libro scritto a più mani, con il contributo fondante e centrale di alcuni testi inediti di Giampaolo Gravina, che ne illuminano, casomai ce ne fosse ancora bisogno, la statura autoriale e il pensiero illuminato. In fondo, oltre che al vino contemporaneo, un tributo all’uomo, al critico, al degustatore Giampaolo.











