Solatione Winery
Via Valigondoli, 53/A – Mercatale Val di Pesa
50026 San Casciano Val di Pesa FI
Tel. 055 021623
info@solatione.it
Una esposizione, per l’appunto, “a solatìo” caratterizza il bel vigneto di Fabio e Francesca Giachi, gestito con premura artigianale nella campagna di Mercatale Val di Pesa, ad altitudini significative. Piantato in netta prevalenza a sangiovese, vitigno principe di cui si avvalgono i viscerali Chianti Classico della casa, vine discendono rossi avvolgenti, veraci e fruttati che non si fanno mancare accenti più sapidi e freschi. Da qualche stagione si è aggiunto alla gamma Rossombroso, Merlot di robusta costituzione dai decisi lineamenti toscani, e Sololui, Sangiovese in purezza colto a piena maturazione, affinato in legno piccolo e tirato in pochi esemplari.
Vini in degustazione
- Chianti Classico 2017
- Chianti Classico Riserva 2016
- Rossombroso 2016
- Solo Lui 2016
