Cupano
Podere Centine, 31 – Località Camigliano
53024 Montalcino SI
Tel. 340 1721390
cupano@cupano.it
Lionel Cousin (recentemente scomparso) e Ornella Tondini fondano Cupano negli anni Novanta del secolo scorso, subendo appieno il fascino della campagna ilcinese e impostando il progetto vitivinicolo su alcuni principi ispiratori: limitata dimensione d’impresa, basse rese, rispetto ambientale, uso di lieviti indigeni. Il tutto circonfuso da una attitudine e da un “sentimento” borgognoni. E’ stato così che questa piccola realtà del versante occidentale della denominazione di Montalcino si è ritagliata una fitta schiera di estimatori, nel corso di un traghettamento che li ha visti passare da uno stile piuttosto moderno (frutto, concentrazione, morbidezza, rovere) ad un approccio più modulato, orientato a lasciare emergere le sfumature e, soprattutto, la straordinaria coloritura sapido-minerale, discendenza diretta dei suoli di sabbie e ciottoli di Cupano.
Vini in degustazione
- Rosso di Montalcino 2020
- Sant’Antimo Ombrone 2019
- Brunello di Montalcino 2018
