Cupano

3 November 2020

Podere Centine, 31 – Località Camigliano
53024 Montalcino SI
Tel. 340 1721390
cupano@cupano.it

Lionel Cousin e Ornella Tondini hanno fondato Cupano negli anni Novanta del secolo scorso, subendo appieno il fascino della campagna ilcinese e impostando il progetto vitivinicolo su alcuni principi ispiratori: limitata dimensione d’impresa, basse rese, rispetto ambientale, uso di lieviti autoctoni, il tutto circonfuso da una attitudine e da un sentimento borgognoni. E’ stato così che questa piccola realtà del versante occidentale della denominazione di Montalcino si è ritagliata una nomea e una fitta schiera di estimatori, nel corso di un traghettamento che li ha visti passare da uno stile piuttosto moderno nella concezione enologica (frutto, concentrazione, morbidezza, rovere) ad un approccio più modulato e orientato a lasciare emergere i non detto e le sfumature. Soprattutto, la straordinaria coloritura sapido-minerale discendenza diretta dei suoli di sabbie e ciottoli di Cupano.

Vini in degustazione

  • Rosso di Montalcino 2019
  • Sant’Antimo Ombrone 2018
  • Brunello di Montalcino 2017
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