Antonio Camillo
Via III San Giovanni, 17
58014 Manciano GR
Tel. 339 1525224
info@antoniocamillo.com
Un ammirevole lavoro di ricerca sul campo ha portato Antonio Camillo ad individuare vecchie vigne di ciliegiolo disseminate in vari angoli della Maremma. La volontà di conservazione del patrimonio ampelografico locale, altrimenti in via di estinzione, e la scommessa di farne emergere tutto il potenziale trova felice conferma in un paio di etichette di Ciliegiolo fra le quali spicca Vallerana Alta, un vino finissimo e “finto-semplice” le cui uve provengono da una vigna ultraquarantenne nei pressi di Capalbio: nel suo genere, un piccolo classico. Da qualche vendemmia Antonio ha deciso di cimentarsi anche nella tipologia Morellino di Scansano, e di lanciarsi con qualche bianco ricavato da vitigni autoctoni quali procanico e vermentino. Oltre che un esempio, un percorso tutto da seguire.
Vini in degustazione
- Tutti i giorni Bianco 2022
- Vermentino 2022
- Procanico 2021
- Tutti i giorni Rosso 2022
- Ciliegiolo 2022
- Morellino di Scansano 2021
- Vigna Vallerana Alta 2021
- Tinto di Spagna 2021
- Grané 2021
