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Antonio Camillo


tavolo 14

CONTATTI

Antonio Camillo
Via III San Giovanni, 17
58014 Manciano (GR)
Tel. +39 339 1525224
email: info@antoniocamillo.com
web:

DESCRIZIONE

Un ammirevole lavoro di ricerca sul campo ha portato Antonio Camillo ad individuare vecchie vigne di ciliegiolo disseminate in vari angoli della Maremma: la volontà di conservazione del patrimonio varietale, altrimenti in via di estinzione, e la scommessa di farne emergere tutto il potenziale trova felice conferma in un paio di etichette di Ciliegiolo, fra le quali spicca Vallerana Alta, un vino finissimo, sussurrato, sciolto e “finto-semplice”, le cui uve provengono da una vigna ultraquarantenne nei pressi di Capalbio: nel suo genere, un piccolo classico. Dalla vendemmia 2014 Antonio ha deciso di cimentarsi anche sulla tipologia Morellino di Scansano. E’ un percorso tutto da seguire.

I VINI IN DEGUSTAZIONE

  • Tutti i giorni Bianco 2017
  • Vermentino 2017
  • Procanico 2016
  • Tutti i giorni Rosso 2017
  • Morellino  di Scansano 2017
  • Maremma Toscana Ciliegiolo 2017
  • Maremma Toscana Ciliegiolo Vigna Vallerana Alta 2016

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