Osteria di Respiccio. Un posto fuori dal tempo

6 January 2022

C’è un posto, sui primi contrafforti dell’appennino parmense, a una manciata di chilometri da Fornovo di Taro, che non ha stelle né bollini, ma se ci capitate in una nebbiosa giornata invernale può regalare emozioni inaspettate. È l’Osteria di Respiccio.
Non andateci se avete fretta. Non andateci se cercate l’arredamento curato, la simmetria studiata. Un’osteria d’Appennino come questa è un luogo per anime introverse.

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