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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Barbaresco 2016 e 2015. Il cielo volge al sereno, ma attenti agli eccessi di calore!

Nelle Langhe, un mese fa, ho incontrato la neve. Anzi, le Langhe erano di neve. Ma una neve buona, che ti lasciava transitare per ammirare il paesaggio – paesaggio contundente-, che forse proprio in ragione della nevicata ci è parso più silenzioso del …

Metti una sera di enoanarchia con Walter Massa, vino, salame birra e…

Che ci fanno Walter Massa, il suo scudiero Pigi e Riccardo Franzosi del Birrificio Montegioco in una minuscola enoteca della periferia Milanese? A volte delle belle serate nascono quasi per caso: serate di pura anarchia eno-birro-gastronomica. Siamo al…

Spaghettone, pistacchio e tartare di gambero rosso

Nel nuovo corso del ristorante La Martinatica di Pietrasanta, una delle proposte “contaminate” di Francesco D’Agostino. Lo spaghetto, risottato con pistacchio e una bisque di crostacei, è arricchito della tartare e contrastato da una …

Onav e Unione Italiana Ciechi firmano la prima intesa nazionale

Un progetto sociale per offrire la possibilità di conoscere il mondo del vino a ciechi e ipovedenti in tutta Italia

Terre di Toscana, ci siamo! Domenica e lunedì 130 vignaioli, 600 grandi vini e la “chicca” delle vecchie annate!

Eccoci così per la dodicesima volta alla vigilia di Terre di Toscana, che si svolgerà domenica a lunedi prossimi nelle belle sale dell’Una Hotel Versilia di Lido di Camaiore: un evento ormai cult che non si può mancare!

Panzano: bio distretto e coerenza per il Chianti Classico

Identità, caratterizzazione e “voce” del territorio: alla luce della esperienza maestra della Associazione Viticoltori di Panzano, ecco alcune riflessioni sulla fisionomia del Sangiovese di Panzano e sulla ormai irrinunciabile esigenza di parlare di te…

Un burek a Porto Re

Nonostante l’addetta al noleggio auto di Trieste ne fosse certa, in Croazia non hanno l’euro (beh, dovevo saperlo da solo) e neppure li accettano nei bar, anche se un po’ di italiano qualcuno lo parla. Così per bermi la birra nazional…

Alla Torre di Romagnano Sesia. La porta dell’Alto Piemonte

Nella mia mappa geografica interiore l’ho chiamata “la porta dell’Alto Piemonte”. Alla Torre di Romagnano Sesia si va per ricaricare le batterie, per distrarsi dal rumore, per poter assaggiare i vini del catalogo del territorio alto piemont…

Hoepli annuncia la nascita di DMT – Digital Marketing Turismo

La prima collana dedicata a travel e hospitality sarà presentata il 1 marzo

Vini di una cena di cacciagione

Durante una goduriosa cena di cacciagione, che ha spaziato dalla piuma al pelo (e altro…), sono state stappate svariate bottiglie. Tra queste segnalo quelle in foto: il Brunello di Baricci ha saputo coniugare perfettamente potenza ed eleganza, gr…

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