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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Crabioni Cannonau 2017. La mano felice

Cosa vorrà dire avere la mano felice nel fare un vino? Ho assaggiato il Cannonau di Sardegna Crabioni 2017 e mi è venuta in mente questa espressione. E anche una immagine: il palco di un teatro in cui si vedono, in prospettiva a diverse profondità, tel…

Improvvisare a Fontodi e conoscere Filetta

Il bello di una improvvisata è ritrovarsi catapultati su un fuoristrada a girare in lungo e in largo i vigneti di Fontodi e della conca d’oro in compagnia di un “esemplare autoctono panzanese” come Silvano Marcucci, il cui amore verso la propria …

Una rosa sulla Strada del vino: ad Appiano al ristorante Zur Rose

Al rientro da Merano l’alternativa era partire presto e tirare dritto con sosta all’Autogrill per il classico Bufalino o Camogli, oppure partire con calma e concedersi una degna conclusione della vacanza con un pranzo in un ristorante stell…

18-19 gennaio a Ferrara: Bacco a Palazzo

L’appuntamento enoturistico che unisce vignaioli provenienti da tutta italia, con i prodotti frutto dei loro territori, alla bellezza della città che li accoglie quale Ferrara.

Capodanno nel centro d’Italia

Cenone di Capodanno al Bistrot di Rieti. Cucina leggera e piacevole nella piazzetta considerata il centro d’Italia. E buon 2020!

Montefalco: autoanalisi impietosa di un fallimento critico personale

Con l’anno nuovo e i buoni propositi, c’è quello di vincere i residuali pregiudizi. Che per un critico enologico significano tanto. Come per esempio dimenticare in fretta che Montefalco, vinosamente parlando, non è come ci si attenderebbe. Non sempre, …

I vini del mese e le libere parole. Dicembre 2019

Il giro di boa di un anno che se ne va porta con sé l’eccezione: per una volta affidiamo le libere parole a soli vini “stranieri”. Non perché dicembre sia stato un mese avaro di incontri “nostrani”, tutt’altro, è che certi vini potrei non reincontrarli…

“Eccopinò”, una occasione per parlare di Pinot Nero

Partecipare a Eccopinò 2019, alla scoperta dei Pinot Nero dell’Appennino toscano, ci ha consentito una disamina sull’amato vino-vitigno di origine franciosa, con in testa il mito della Borgogna per poi dimenticarsene. Sì, togliersi il fardello del conf…

Bramare una terra

Le leggi gravitazionali non fanno per lui, perché le disattende. La leggerezza è così profonda da non sentirne il peso. La freschezza inoubliable, mentre la complessità si mischia all’istinto e tu non sai che scegliere. Di sicuro è fedele al nome…

A Merano da “Sissi”: sì, sì, sì!!!

Merano è un paese dall’atmosfera particolare e specialmente in questo periodo, durante le vacanze di Natale, con i vari addobbi e mercatini assume un’aria quasi magica. In un contesto del genere non potevo perdermi un pranzo da “Sissi…

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