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Le News.

News da L'AcquaBuona
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Dall’assaggio dell’extravergine di Colle di Bordocheo, passando per un’intervista all’esperta di olio Sonia Donati

di Roberta Perna
Complice la suggestione provocata da un extravergine toscano che “sa” di toscano sia pur in un’annata dialettica e non facile, il punto di vista sulla materia del contendere e sulle consapevolezze in merito all’oro verde da parte di u…

Romagna wine focus/1-Brisighella e la Valle del Lamone, o le ragioni dell’Appennino

di Fernando Pardini
La Valle del Lamone è la vallata più interna che ho visitato, dopodiché mi sono spostato a Ovest, sempre di più. Eppure le caratteristiche orografiche, pedologiche e climatiche che ho apprezzato lì hanno lo straordinario potere di …

Salvare una scuola è salvare un tesoro. Il caso dell’Istituto Alberghiero Marconi di Viareggio e una cena speciale

di Lorenzo Coli
La Versilia è uno dei luoghi più celebrati del turnismo italiano, e vanta centinaia e centinaia di strutture ricettive: alberghi, ristoranti, bar, pizzerie, stabilimenti balneari. Al servizio di queste attività c’è un fiore all’occhiel…

Alla scoperta dei vitigni autoctoni: sarà “famoso”!

di Elena Pravato
Continua il viaggio alla scoperta delle più curiose autoctonie italiche. Qui facciamo la conoscenza del “Famoso”, vitigno autoctono a bacca bianca romagnolo fatto oggetto di riscoperta e valorizzazione da parte di un numero sempre più…

***NEWS***/26-27 gennaio, IV edizione di Wine&Siena

Aziende vitivinicole e gastronomiche della Toscana e non solo protagoniste negli storici palazzi senesi. Torna Wine&Siena, l’evento esclusivo che presenta una selezione delle eccellenze wine&food presenti nella guida The WineHunter Award 2018…

***NEWS***/18-19 febbraio 2019 a Pescara: Spumantitalia

Ormai definito il programma di Spumantitalia, la kermesse dedicata agli Spumanti tricolori, Metodo Classico e Metodo Italiano, e ai vini effervescenti, prodotti con metodo ancestrale, che si svolgerà a Pescara dal 18 al 19 gennaio 2019

***NEWS***/La viticoltura del futuro in un convegno a Vinnatur Roma, 23-24 febbraio 2019

Il tema della sostenibilità ambientale al centro dell’incontro organizzato da VinNatur il 23 febbraio alle Officine Farneto, all’interno della due giorni dedicata ai vini naturali

Coldiretti: consumi di vino in crescita in Italia negli ultimi 5 anni

Con una netta inversione di tendenza rispetto al passato sono aumentati dell’8% i consumi di vino degli italiani negli ultimi cinque anni

***NEWS***/Natale 2018: il Consorzio Tutela Formaggio Asiago scende in campo per il ripristino di malghe, pascoli e boschi dell’Altopiano

La denominazione d’origine protetta sostiene con una donazione l’azione di salvaguardia dell’Unione Montana “Spettabile Reggenza dei Sette Comuni” e, dall’8 dicembre 2018 all’8 gennaio 2019, lancia sul proprio sito un’iniziativa per preservare il futur…

La terracotta e il vino a Impruneta: impressioni d’argilla

di Fabio Pracchia
La vinificazione in terracotta si sta diffondendo in modo capillare in tutto il mondo; l’Italia grazie a Josko Gravner è stata tra i primi Paesi a recuperare antiche tradizioni e sperimentare in enologia questo materiale antico otten…

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