Ricasoli
Località Madonna a Brolio
53013 Gaiole in Chianti SI
Tel. 0577 7301
barone@ricasoli.it
Ricasoli è una delle aziende più rappresentative del Chianti Classico, la cui storia affonda nei secoli. I 1200 ettari di proprietà ne comprendono circa 240 di vigneto, in una successione di colori e sfumature intorno al Castello di Brolio, nel comune di Gaiole in Chianti. Qui dal 1993 il Barone Francesco Ricasoli ha condotto l’azienda verso nuove sfide, nel rispetto profondo dei suoi illustri antenati, primo tra tutti Bettino Ricasoli. Lo studio continuo dei suoli e la selezione clonale del Sangiovese di Brolio hanno portato al rinnovamento totale del parco vigneti, e a una conseguente loro mappatura completa. Le nuove etichette, che affiancano la produzione storica guidata dal Chianti Classico Brolio, sono pertanto l’espressione delle ricerche effettuate e annoverano selezioni di Sangiovese da singoli appezzamenti (Colledilà, Ceniprimo, Roncicone) che già hanno fatto parlare di sé per il portato di complessità e la statura autoriale, a sottolineare le grandi potenzialità che la nobile casata toscana è in grado di esprimere.
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