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Archive: novembre 2019


29/11-6/12 a Lucca: il cibo e la storia a Il Desco 2019

Gli eventi de Il Desco dal 29 novembre 2019 al Real Collegio di Lucca

Dazi, export Usa: formaggi e liquori i più colpiti

Dei 482 milioni di importazioni agroalimentari italiane negli USA colpite dal dazio aggiuntivo del 25%, ben il 35% riguarda liquori, un prodotto che fa del nostro paese il leader mondiale assieme alla Germania e che ha alla base un tessuto produttivo f…

30/11-1/12 a Firenze: Food and Wine in Progress

Domenica 1 dicembre con l’ausilio di una interprete della lingua dei segni italiana una degustazione sensoriale dedicata ai sordi. Ais Toscana porta alla Stazione Leopolda un tasting sperimentale accompagnato dalla composizione dell’artista Nicola Dell…

Il Consorzio Chianti Rufina sul Chianti Gran Selezione

Considerazioni sulla modifica del disciplinare di produzione del vino Chianti relativa all’introduzione del Chianti Gran Selezione. Coda Nunziante: “Le modifiche approvate dall’Assemblea del Chianti sono sostanzialmente diverse da quanto richiesto dal …

30 novembre a Roma: SparkleDay

Presentazione della guida Sparkle 2020 a cura di Cucina&Vini all’hotel The Westin Excelsior di via Vittorio Veneto (dalle ore 16.00 alle 22.00). Presenti 70 aziende con oltre 220 etichette da degustare in abbinamento allo street food. Spazio inolt…

30/11-1/12 al Forte di Bard (AO): Vins Estrémes

Torna Vins Extrêmes: il meglio dei vini d’alta quota. Il 30 novembre e il 1° dicembre 2019 al Forte di Bard in Valle d’Aosta la viticoltura di montagna sarà protagonista.

Cinque Terre: l’emozione di un trenino a cremagliera lungo la Costa de Sera. Vigne e vini di Campogrande

Quando si dice un’esperienza mozzafiato. Un tuffo nelle Cinque Terre, in compagnia di vini parlanti e di paesaggi che invece le parole le arrestano.

Le interviste possibili. Cino Ricci: il mare, la terra, il vino

Intervista emozionale al re degli skipper, oggi viticoltore artigiano in quel di Predappio. Si parla di mare e di terra. Si parla di vita e di cosa conti per affrontarla.

30 novembre a Torre del Lago Puccini (Lu): Eubiochef, alta cucina e salute

Tre chef d’eccezione interpretano la cucina di mare per una cena di gala a favore di Fondazione Ant. Gusto e salute al Gran Teatro Puccini

Il mio mercato FIVI di quest’anno. Zero foto e tre vini

Tre lampi in mezzo a una festa. Vissuta peraltro come una festa: senza doveri, senza obblighi, se non quello di condividere, parlare e assaggiare. Tre momenti in grado di accendere una luce interiore, per entrare in risonanza con delle corde che manco…

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