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Archive: agosto 2016


Incontri di Langa, in Langa. Quarta parte: Giovanni Sordo, quando a parlare sono i vini

di Fernando Pardini
Quello mio con i vini di Giovanni Sordo (e famiglia) è stato un rapporto particolarmente strano, fatto di strappi e di riavvicinamenti, con tutto il corollario comportamentale che muove prima dalla casualità, poi dalla consapevolezza. Un rapporto centellinato nel tempo e (ri)scoperto via via. Quasi si trattasse di “vini a scomparsa”

Le proposte (interessanti) di Proposta Vini

di Riccardo Farchioni
Siano lodati, sempre siano lodati quei ristoratori ed enotecari, che vanno a caccia di novità, rincorrendo aziende piccole e sconosciute, assaggiando, discutendo, sacrificando il giorno di chiusura per andare fra cantine e vigne, e a seguire eventi o degustazioni in giro per l’Italia ed oltre. Ma dove non arriva, non può arrivare la ricerca personale, possono venire in aiuto le selezioni curate dalle distribuzioni

Dal 6 al 10 agosto a Guardia Sanframondi (Bn): XXIII edizione di Vinalia

Si inaugurerà giovedì 4 agosto, alle ore 18 nel castello medievale, la XXIII edizione di Vinalia, rassegna enogastronomica in programma fino al 10 agosto a Guardia Sanframondi, nel Sannio beneventano. L’evento, promosso dal Circolo Viticoltori e organizzato dal Comitato Vinalia, per questa tornata 2016 avrà per tema “Custodire un dono”

Pane, olio e camicie a quadri: Johnny Bruschetta sbarca a Marina di Massa. E porta la spiaggia in centro

Il tuscan bistrot premiato a Firenze come uno dei migliori ristoranti d’Italia apre una filiale sulla costa. In via S. Leonardo 480/d bruschetta in 40 varianti, servita su taglieri lunghi fino a 2 metri, per condividere pranzi, cene e spuntini sfiziosi. Solo ingredienti di qualità e uno spazio esterno truccato da stabilimento balneare, con tanto di sabbia, secchielli e palette

Presentato “Food and Wine in Progress”, a Firenze il 27 e 28 novembre

Per la seconda edizione oltre all’Unione regionale cuochi toscani, all’Ais Toscana e Cocktail in the world saranno protagonisti anche la Confcommercio Toscana e la Coldiretti Toscana. Dopo il successo della prima edizione ci si prepara al tutto esaurito per l’evento unico nel suo genere in Toscana

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