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News da L'AcquaBuona
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***NEWS***/Il grano estero è sicuro e salubre, secondo il Ministero della Salute. E l’Associazione dei Pastai italiani esulta

Il Piano nazionale ministeriale per il controllo delle micotossine, pubblicato il 18 settembre 2017, non ha rilevato irregolarità in alcun campione di grano importato analizzato. Nel dettaglio, sono stati analizzati e risultati conformi ai controlli sulle micotossine (aflatossine, deossinivalenolo, ocratossina A, zearalenone) sia i campioni di grano duro proveniente da Messico, Canada, USA, Ucraina, sia quelli di grano tenero proveniente da Ucraina, Canada, Russia, Usa, Moldavia e Kazakhstan

***NEWS***/Dal 6 all’8 ottobre torna Boccaccesca a Certaldo (FI)

Nella patria di Giovanni Boccaccio, torna la manifestazione che celebra l’arte del buon vivere. Mettete dei fiori nei vostri piatti: Boccaccesca 2017 è dedicata ai fiori eduli la 19ma edizione dell’appuntamento che trasforma la cittadina toscana nella capitale del gusto. In mostra le eccellenze enogastronomiche e artigianali per un evento unico in Italia

***NEWS***/Domenica 8 e lunedì 9 ottobre a Milano: Bottiglie aperte

Al Palazzo delle Stelline, Corso Magenta 61, due giorni di degustazioni e incontri

***NEWS***/29 Ottobre, torna a Roma “Life of Wine”, evento unico dedicato alle vecchie annate

Ai banchi di assaggio sessanta grandi produttori da tutta Italia presenteranno annate introvabili delle loro etichette più rappresentative In calendario anche degustazioni guidate da importanti firme del giornalismo vinicolo

10 ottobre a Torino: Go Wine – Cantine d’Italia

Go Wine riprende l’attività a Torino, dopo l’appuntamento di metà settembre al Sol Levante, con una serata di degustazione dedica a Cantine selezionate e recensite sul volume Cantine d’Italia

I Ceraudo, i loro vini e la masseria. Ritratto di famiglia, ritratto di Calabria

di Massimo Zanichelli
Prima d’ora non ero mai stato in questo angolo aspro e incantato di Calabria nel mese di agosto e bisogna viverlo sotto l’accecante canicola della vendemmia per comprenderne la visceralità: la terra bruna scottata dal sole, la lussureggiante vegetazione mediterranea (le palme, gli olivi, i fichi d’india), il cielo cobalto che si rispecchia nel blu cangiante di un mare striato di azzurri e indachi, il calore che morsica la pelle e ottunde i sensi. Un incanto di colori intensi e iridescenti, uno stordimento di temperature ed emozioni

Sangiovese di Toscana e annata 2013: la coppia perfetta. Ricordi e suggestioni da una bella degustazione chiantigiana. Seconda parte

di Fernando Pardini
Ulteriore puntata riguardante una degustazione tanto istruttiva quanto emozionale. Per fare il punto su privilegi e potenzialità di vini chiantigiani a base sangiovese in rapporto ad una annata decisamente centrata. Qui etichette celebri, rossi di nicchia, mitizzati supersangiovese

***NEWS***/I Tre Bicchieri della guida Vini d’Italia 2018 del Gambero Rosso (in progress)

Le anticipazioni dei Tre Bicchieri della guida Vini d’Italia 2018 del Gambero Rosso: Val d’Aosta, Liguria, Lombardia, Abruzzo, Molise, Puglia, Calabria, Basilicata e Ticino

***NEWS***/30 settembre e 1 ottobre: “Vino è piacere…”, alla Certosa di Firenze

Oltre 400 vini italiani in degustazione, dalle 11 alle 19,30

***NEWS***/Domenica 24 settembre, “Fine Estate Party” al birrificio Hibu

Domenica 24 settembre il birrificio artigianale brianzolo Hibu saluta l’estate e presenta la prima creazione one shot in vista dell’inverno: La Dama Nera, una grintosa black Ipa