Champagne Corner

Dici festa, e dici Champagne: l'angolo dello Champagne a Terre di Toscana. Per brindare a un incontro.

champagne-corner

Nello sposare un modo universalmente praticato di festeggiare una ricorrenza importante, abbiamo cercato però di farlo a modo nostro.
Si tratterà infatti di una selezione “via dalla pazza folla”, eclettica, personale e non scontata, proposta da una piccola e ispirata distribuzione toscana, Le Bollicine, che dietro a un nome nasconde professionalità, competenze e, quel che più conta, passione.

Claudio e Daniele ci propongono piccoli vignerons e manifatture artigianali provenienti da diversi terroirs della Champagne. Produzioni che parlano il linguaggio dell’autenticità e che vanno a comporre un caleidoscopio stimolante, ovviamente non esaustivo ma con il dono grande della singolarità, al di fuori dei soliti nomi e dei più risaputi cliché.

E’ quel che ci vuole per onorare il decennale di Terre di Toscana.

champagne

SABATO 4 MARZO
ore 14-19

LUNEDÌ 6 MARZO
ore 11-18

I PROTAGONISTI

hutasse-grand-cru-leggera-2

FERNAND HUTASSE

(Bouzy Grand Cru - Montagne de Reims)

TECNICA E PRECISIONE AL SERVIZIO DI UN GRANDE TERROIR

barbier-louvet

BARBIER-LOUVET

(Tauxières/Ambonnay - Prémier & Grand Cru – Montagne de Reims)

L’ANIMA “VIGNERON” DELLO CHAMPAGNE

vincent-renoir

VINCENT RENOIR

(Verzy Grand Cru - Montagne de Reims)

LO CHAMPAGNE “DI CASA” AI MASSIMI LIVELLI

waris-hubert

WARIS-HUBERT

(Avize Grand Cru – Cote des Blancs)

UN MODO NUOVO D’INTERPRETARE LO CHAMPAGNE

gerald-pierrard

GERALD PIERRARD

(Cramant Grand Cru - Côte des Blancs)

LA “CREME DE CRAMANT”

dauby

DAUBY

(Ay Grand Cru – Vallée de la Marne)

LE UVE DI AŸ DECLINATE “AL FEMMINILE”

pierre-arnould

PIERRE ARNOULD

(Verzenay Grand Cru – Montagne de Reims)

IL PINOT NOIR ALL’OMBRA DI UN FARO

BOURGEOIS-BOULLONAIS

BOURGEOIS-BOULONNAIS

(Vertus Premier Cru – Côte des Blancs)

VERTUS, LO CHARDONNAY, LA TRADIZIONE

Percorso n. 1

I grandi terroirs della Champagne

8 Récoltant Manipulant interpretano 8 diversi Comuni Grand & Premier Cru

Da Bouzy Grand Cru (Montagne de Reims)
Brut Grand Cru – FERNAND HUTASSE

Da Tauxiéres/Ambonnay – 1er & Grand Cru  (Montagne de Reims)
Brut Grand Cru Prestige – BARBIER-LOUVET

Da Verzy Grand Cru (Montagne de Reims)
Brut Grand Cru Reserve – VINCENT RENOIR

Da Avize Grand Cru (Côte des Blancs)
Brut Grand Cru Chardonnay Zéro WARIS-HUBERT

Da Cramant Grand Cru (Côte des Blancs)
Brut Grand Cru Blanc de Blancs – GERALD PIERRARD

Da Ay Grand Cru (Vallée de la Marne)
Brut Premier Cru Blanc de Noirs – DAUBY

Da Verzenay Grand Cru (Montagne de Reims)
Extra Brut Grand Cru – PIERRE ARNOULD

Da Vertus Premier Cru (Côte des Blancs)
Brut Premier Cru Blanc de Blancs – BOURGEOIS-BOULONNAIS

Percorso n. 2

C’è annata ed annata… (anche per lo Champagne)

7 diversi Millésime raccontati da 7 piccoli Vignerons

Millésime 2010 – Pierre Arnould (Verzenay Grand Cru – Montagne de Reims)
75% pinot noir + 25% chardonnay

Millésime 2009 – Voirin-Jumel (Cramant Grand Cru – Côte des Blancs)
100% chardonnay

Millésime 2008 – Paul Lebrun (Cramant Grand Cru – Côte des Blancs)
100% chardonnay

Millésime 2007 – Vincent Renoir (Verzy Grand Cru – Montagne de Reims)
30% pinot noir + 70% chardonnay

Millésime 2006 – Bourgeois-Boulonnais (Vertus Premier Cru – Côte des Blancs)
100% chardonnay

Millésime 2005 –  Gerald Pierrad (Cramant Grand Cru – Côte des Blancs)
100% chardonnay

Millésime 2002 – Fernad Hutasse (Bouzy Grand Cru – Montagne de Reims)
50% chardonnay + 50% pinot noir

Condividi...
Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0Share on Google+0Email this to someone