Archive: agosto 2016


3 e 4 settembre a Cocconato: Cocco…Wine

Si svolgerà a settembre l’edizione 2016 di Cocco…Wine, goloso e consolidato evento monferrino organizzato dall’associazione Go Wine con il patrocinio e la collaborazione del Comune di Cocconato

“Un’Amatriciana per Amatrice”: nei ristoranti un primo piatto per aiutare le imprese nelle zone colpite dal sisma

L’iniziativa di solidarietà Confesercenti e di Associazione Città del Vino. Tra il 12 e l’18 settembre chi ordina una amatriciana in un ristorante aderente contribuisce alla ricostruzione

11-12 settembre, a Santa Maria di Sala (Ve), la Grande Festa del Vino

Torna, da domenica 11 a lunedì 12 settembre 2016 in Veneto e precisamente a Santa Maria di Sala la 9° edizione della Grande Festa del Vino, l’evento dedicato al vino che vede protagonisti 68 tra i migliori produttori nazionali ed europei

2-4 settembre a Torrecuso (Bn): VinEstate

Le venti cantine che aderiscono alla rassegna devolveranno il rimborso previsto dalle degustazioni a favore delle popolazioni colpite dal tragico evento sismico

Dal 15 al 18 settembre a Panzano in Chianti ritorna Vino al Vino

A Vino al Vino nel cuore del Chianti il vino si degusta bio. Lo stile, l’eccellenza, l’impegno sociale dei viticoltori panzanesi in una quattro giorni all’insegna del vino di qualità

La gastronomica “Storie di fornelli dal 1955″. Pietra Ligure, 3-4 settembre

Torna a Pietra Ligure, in provincia di Savona, “la Gastronomica”, evento che racconta e porta in tavolala cucina del territorio, le sue storie e le sue tradizioni

Emergenza terremoto, la Federazione Italiana Cuochi realizza la prima cena “post sisma”

Il nucleo di pronto intervento della FIC-Federazione Italiana Cuochi è attivo dal pomeriggio del 24 agosto, in uno degli epicentri del terremoto che ha colpito il centro Italia, affiancando in modo organizzato la Protezione Civile

Incontri di Langa, in Langa. Quinta parte: Vajra, o dell’implacabile bellezza

di Fernando Pardini
Ci sono un paio di caratteristiche, o forse tre, che differenziano nella sostanza l’approccio alla conoscenza della famiglia Vaira, e conseguentemente dei loro vini, rispetto al resto del mondo langarolo

Orgogli gastronomici/I pierogi, la versione polacca dei ravioli (con ricetta)

di Riccardo Farchioni
Per farsi un’idea rapida dell’identità gastronomica di un paese, ci si può documentare, certo, si possono scorrere o studiare le guide. Oppure la si può misurare attraverso l’individuazione di qualche piatto-simbolo. Ed in Polonia emerge chiaramente l’orgoglio riposto nella propria versione dei ravioli, i pierogi

Le Corone della guida Vinibuoni d’Italia 2017

di Franco Santini
Ecco l’esito delle finali di Vinibuoni d’Italia, la guida dei vitigni autoctoni edita dal Touring, che come da tradizione gioca d’anticipo rispetto alle altre pubblicazioni di settore e assegna le sue Corone. La selezione si è svolta anche quest’anno a Buttrio, con il consueto meccanismo delle commissioni interregionali dei coordinatori e dei wine-lovers, chiamate ad assaggiare alla cieca le eccellenze pervenute da tutta Italia, decidendo a maggioranza